Le Cordon Bleu Paris

Le Cordon Bleu Paris est un établissement d’enseignement supérieur privé fondé en 1895 à Paris. Il propose des formations en gastronomie, arts culinaires, hôtellerie et management, avec un positionnement centré sur les métiers de la cuisine et de l’accueil.

• ·L’accès se fait par candidature selon le niveau visé, avec des parcours courts et des cursus de bachelor et master mentionnés dans les éléments fournis. L’école accueille des profils orientés vers la cuisine, la pâtisserie, la boulangerie, l’hôtellerie ou le management.
• ·Les spécialités indiquées couvrent la gastronomie, les arts culinaires, l’hôtellerie, la cuisine, la pâtisserie, la boulangerie et le management. L’offre relie pratique culinaire et enseignements de gestion.
• ·L’établissement se distingue par une forte composante de formation aux savoir-faire culinaires et aux métiers de l’hospitalité, avec une organisation centrée sur l’apprentissage des techniques et des usages du secteur.
• ·L’école convient à des étudiants qui veulent se former à des métiers concrets de la restauration, de la pâtisserie ou de l’hôtellerie, avec une appétence pour la pratique en cuisine et l’environnement professionnel.
• ·Les débouchés mentionnés dans les sources concernent les métiers de la gastronomie, de la cuisine, de la pâtisserie, de la boulangerie, de l’hôtellerie et des fonctions liées au management dans ces secteurs.